影响食品级二氧化钛白度的各种因素
影响食品级二氧化钛白度的各种因素
影响食品级二氧化钛白度的各种因素大致如下:
(1)杂质。在食品级二氧化钛工艺中,大部分的作业是为了除去产品中的杂质,因为杂质严重影响食品级二氧化钛的应用性能,特别是白度。不同生产厂,使用产地不同的原料,食品级二氧化钛内所含杂质的种类和数量相差很大。这些杂质除极少部分来自于设备的腐蚀和磨损外,主要来自于现阶段国内各硫酸法钛白粉生产厂广泛使用的含钛原料——钛铁矿。这些杂质本身就带有颜色,在白色的钛白粉中极易显色。
(2)粒径和粒度分布。粒径和粒度分布是影响食品级二氧化钛白度的主要因素,它主要是通过二氧化钛颗粒对光的反射、散射等现象影响的。
(3)颗粒形状。颗粒形状是指二氧化钛颗粒的存在状态,可分为球状、杆状和层状。据已有的测量数据表明,层状二氧化钛的白度略低,球状和杆状的白度非常接近,因此,二氧化钛颗粒形状虽然可以略微影响白度,但不是主要因素。
(4)钛含量。钛含量指食品级二氧化钛中二氧化钛的总含量,按国家标准二氧化钛的含量一般在98.5%以上,据已有的测量数据表明,随着二氧化钛含量的升高,白度值也升高。
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